主题课程实践活动-探秘石磨豆浆

产品描述

中班主题课程“豆子家族”深得小朋友的喜爱，小朋友在认识生活中各种各样的豆子的同时，老师还特意带领小朋友们来到石家庄市青少年现代农业体验中心进行了一场探秘石磨豆浆的奇妙之旅！

进入农业体验中心后，大家立刻被操作工具石磨所吸引，通过老师的讲解我们了解到，原来制浆工艺共分为：选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。

老师讲解完之后，小朋友仔细挑选去除混杂在大豆中的各种杂物，保证原料的洁净，按照1:1的比例放入大豆和清水，逆时针碾磨。

孩子们以合作的方式完成了磨豆浆，每名小朋友都特别开心，他们也在这其中体会到了合作的乐趣。

瞧！我们的豆浆从石磨上流下来了。

今天的收获好多呀！我们不仅了解了豆浆的故事和营养价值，最后还亲自动手体验了制作工艺。真的是太涨知识了！快来加入我们一起动手试一试吧！

豆浆小知识

豆浆既是一种古老的中国传统豆制品，也是中国人民喜爱的饮品，还是老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。

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